Компания "ТОРВЛАД"
Medical&Spa Resort «Альфа Радон» приглашает в команду амбициозного, энергичного руководителя службы питания, который имеет опыт в сфере гостеприимства, управления проектами и руководства командой.
Обязанности:
- Организация и оперативное руководство службой питания (60 человек);
- Контроль и оптимизация эффективности операционной работы ресторанной службы
- Оптимизация расходов службы, в том числе кухни
- Разработка и внедрение новых экономических стратегий, повышающих финансовые показатели службы
- Ведение отчетности
- Контроль за соблюдением технологических процессов и обеспечением качества выпускаемой продукции
- Анализ современного рынка, поиск нестандартных решений
- Закупка ТМЦ для работы службы
- Контроль за разработкой и внедрением ассортимента
- Взаимодействие с контролирующими органами, ведение документации
- Решение организационных, технических, экономических, кадровых вопросов
Требования:
- Опыт работы в сфере общественного питания в качестве руководителя от 3 лет ОБЯЗАТЕЛЕН!
- Отличные организаторские способности, коммуникабельность, умение расставлять приоритеты, способность достигать поставленных целей в условиях многозадачности
- Высшее образование
- Знание технологических процессов
Условия:
- Все социальные гарантии и компенсации, согласно законодательству РБ
- Официальное трудоустройство
- Своевременная и стабильная заработная плата
- Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании